花見弁当のレシピ選び
花見に欠かせないのがお弁当。花見の時期になると、本当にたくさんのお弁当が出回りますね。お弁当屋さんにとっては、お花見の時期はひとつの書き入れ時ですから、それも当然でしょう。
花見のお弁当、こうした有名店やデパ地下などのお弁当も豪華で美味しいものですが、手作りのお弁当も喜ばれるものです。
手作りの花見弁当は、レシピが命。花見に限らず行楽時のお弁当は、基本的なレシピがあるものですが、花見は春の喜びを味わうときであるだけに、お弁当にも春らしさが求められます。具体的には、見た目の彩りの華やかさ。花見弁当のレシピは、彩り豊かなメニューのものを選びましょう。
花見弁当のレシピ選びの秘訣は、メニュー一つひとつのレシピの質よりも、すべてのメニューの組み合わせにあります。花見弁当のレシピを選ぶ際は、メニューごとに選ぶのではなく、「花見弁当」「行楽弁当」といったかたちで一まとまりになっているレシピを選ぶと、栄養バランス・彩りともに申し分ないお弁当ができることでしょう。
検疫検査
中華人民共和国は、非常に広大な国土をもつ国です。上海と北京では気候もかなり違います。また、旅行のときには、普段とは比べものにならないほど、知らず知らずのうちに歩く距離が多くなったり、特に中華人民共和国ではあまり足元がいいとはいえません。足場の悪いなかで捻挫をしたり、切り傷や擦り傷も多くなります。日本で常用している薬をもっていくのがいちばんですが、まさか、という症状が出ることもあります。そんなときには・・・現地の薬を用いることになるでしょう。以下の薬は、日本でもよく知られているものです。
空港の出入国手続きの際の検疫検査こそは免除されることになりましたが、申告するまでもないような軽い痛みには、現地の薬・・・漢方薬を使用・・・試用してみるのもいいかもしれません。ただし、個人差がありますから、くれぐれも薬の使用に際しては慎重になってください。
「風油精」・「清涼油」
頭痛、歯痛、筋肉痛などの痛みのほか、めまいや虫刺され、鼻づまりにまで効くとして、中国に行かれたことがある人なら、どこかでごらんになったことがあるでしょうし、また中国に行ったことがないという人でも、中国土産でもらったことがある・・・という人が多いのが、この「風油精（?油精）」・「清涼油（清涼油）」のふたつです。特に「清涼油（清涼油）」は、赤い入れ物でふたに二匹のトラが描かれている・・・非常によく知られているものです。
基礎代謝量の違い（３）
安静にしている時に消費される基礎代謝量。
私達の体で消費されるエネルギーの大半を占めている基礎代謝量は、人によって様々です。性別や年齢、体格、人種によっても違いますが、その他にも基礎代謝量に影響のあることがいくつかあります。
栄養状態によっても違いがあります。
栄養状態が悪い人は、たんぱく質の合成が低下するためにエネルギー消費が抑制されてしまうのです。食生活が偏っている人、無理なダイエットを続けている人、長期にわたる栄養不足、栄養失調症の人などは基礎代謝量が10％?30％低下していると言われています。痩せるためのダイエットも、無理をすると逆に痩せにくい体を作ってしまうというわけなのです。
風邪などのために発熱し、体温が高い時にも基礎代謝は高くなります。
体温が１℃上昇すると、基礎代謝は13％増加します。
基礎代謝を調節するのは甲状腺ホルモンですが、このホルモンの分泌が多くなるバセドウ病などでは、通常の２倍にもなることがあります。
女性の場合、月経により基礎代謝量が変化します。
月経中は最低値になり、その後、次第に増加していき、月経が始まる２、３日前には基礎代謝量は最高になります。
ダイエットを考えている女性は、基礎代謝が高い月経が始まる直前がポイントです。
この時期に活動エネルギーを増やせば、より効果的にダイエットができるというわけですね。
妊娠によっても基礎代謝量は変化します。
妊娠４ヶ月目までは変化は見られませんが、胎児が大きくなるにつれて増加して、妊娠後期には、約20％増加します。
環境破壊とは
「環境破壊」は、今や私たちにとって馴染みのある言葉となってしまいました。
環境破壊には、人為的なものと自然発生的なものとがありますが、普段「環境破壊」という場合は、多くの場合人為的なものを指します。
環境破壊の例としては、
・地球温暖化
・砂漠化
・海洋汚染および水質汚濁（海水や海域の汚染は「海洋汚染」、河川・湖沼などの公共用水域の汚染は「水質汚濁」と呼び分けられる）
・大気汚染
・土壌汚染
・地盤沈下
これらを見てもわかる通り、環境破壊は人間の経済活動、特に工業による公害とは切っても切り離せないものです。
人為的な環境破壊は、さまざまな面から人間に返ってくるもので、実際環境破壊による直接的・間接的な死者も決して少なくありません。人間だけでなく、動物や植物をも保護するため、今私たち一人ひとりの環境破壊に対する取り組みが問われています。
犬の避妊手術
犬を飼い始めると、誰もが一度は避妊手術について考えるのではないでしょうか？
発情期になると雌犬には多くの雄犬が近づいてきます。子供が出来てから「貰い手が見つからなくて・・・」では、困ってしまいますね。また、発情期を迎えた犬は将来的に病気になりやすいとも言われています。
これらを未然に防ぐ方法が避妊手術です。
では、避妊手術とはどういうものなのでしょう？避妊手術は卵巣子宮摘出手術と言われており、卵巣・卵管・子宮の摘出を行う手術のことをいいます。
摘出と聞くと「え！？そんな！」と思われる方もいらっしゃるでしょう。犬は人間と違い、妊娠をしていなくても妊娠しているのと同じ状態になるホルモンが出る時期があるのです。その影響で、高齢になるに従い、生殖器の病気が発症しやすいとされています。しかし、避妊手術を受けることによって、発情期がなくなるため病気の危険性が低くなるのです。
では、いつごろ手術を受けるのが望ましいのでしょうか？犬には発情周期というものが４回に渡ってくると言われています。最初の発情期が来る前に手術を受けた犬は、２回目・３回目の発情期後に手術を受けた犬より、病気の発生率があきらかに低いのです。初めての発情期がおよそ生後６ヶ月から８ヶ月と言われているので、その前に受けることをお勧めします。
また、手術を受けると肥満になると言われていますが、これは性欲がなくなった分が食欲になるからとも言われています。欲しがるからと言って食餌量を増やさなければ問題はないでしょう。
避妊手術はかわいそうと思うかも知れませんが、繁殖や病気を防ぐのならば、手術をしてあげるほうが犬にも飼い主にも幸せだと思いませんか？